Portakalların O Kırmızı File Torbalarda Satılmasının Asıl Nedeni Nedir?
Süpermarketler ve üreticiler, meyveleri daha olgun ve taze göstermek amacıyla 'konfeti yanılsaması' adı verilen optik bir görsel etkiden yararlanıyor.
Süpermarketlerde portakalların kırmızı veya turuncu file torbalarda satılması, tüketicilerin renk algısını etkileyen optik bir yanılsamaya dayanıyor. Renkli fileler kabuğun daha canlı ve koyu bir turuncu tonda algılanmasını sağlayarak, henüz olgunlaşmamış yeşilimsi meyvelerin bile sulu ve iştah açıcı görünmesine yol açıyor.
Bu algı mekanizması, bir nesnenin renginin çevresindeki çizgiler ve bağlamla harmanlandığı 'konfeti yanılsaması' ilkesiyle açıklanıyor. Almanya'daki Giessen Üniversitesi'nde görev yapan psikolog Karl R. Gegenfurtner, i-Perception dergisinde yayımlanan çalışmasında marketten turuncu file içinde olgun sanarak aldığı portakalların, fileden çıkarıldığında yeşil olduğunu belgeledi.
İnsan beyninin görsel geçişleri pürüzsüzleştirme ve bitişik renkleri birleştirme eğilimi nedeniyle kırmızı ya da turuncu şeritler meyvenin kabuk rengiyle kaynaşıyor. Benzer yöntemle limonlar sarı filelerde, kabak, soğan ve patates gibi diğer tarım ürünleri de en kusursuz örneklerinin renklerine uygun filelerle satışa sunuluyor.
Kaynak: iflscience.com